怎么做冰淇淋？纯手工冰淇淋的做法步骤

访客3年前 (2021-02-15)黑客文章615

纯手工冰淇淋的做法步骤

这几天天气突然变热了～超级想吃冰淇淋～所以动手做起来≡ω≡

纯手工冰淇淋的做法步骤

1. 三个蛋黄加入细砂糖打至发白状态

纯手工冰淇淋的做法步骤

2. 倒入牛奶。混合均匀

纯手工冰淇淋的做法步骤

3. 小火加热至80度～加热过程中要不停搅拌。然后立即放入冷水中快速冷却。

纯手工冰淇淋的做法步骤

4. 淡奶油打至湿性发泡，将步骤3的混合物倒入淡奶油中混合均匀～

纯手工冰淇淋的做法步骤

5. 倒入保鲜盒中～入冷冻室。每半个小时搅动一次。

纯手工冰淇淋的做法步骤

6. 喜欢其它口味的可以在步骤2时混合10g抹茶或者可可粉

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7. 这是抹茶味的～

喜欢抹茶，可可的在第二步时加入10g粉混合加热～

标签: 冰淇淋怎么做纯手工步骤做法

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