梅菜扣肉的做法梅菜扣肉的做法窍门

访客3年前 (2021-04-03)黑客文章914

1.梅菜干泡一夜，五花肉清洗干净后放入葱、姜、桂皮、八角、白酒，大火烧开转小火炖煮20分钟捞出趁热抹上老抽。

2.锅中倒油，将肉皮向下放入锅中，将肉块四面都煎制上色。

3.将泡好的梅菜放入锅中，倒入煮肉的肉汁，加入盐、生抽、酱油、冰糖调味，小火焖煮15分钟。

4.煎好的肉切成片，肉皮向下，均匀排在饭碗中上面铺上梅菜，放入锅中蒸20分钟后将蒸出的肥油倒出，继续蒸20分钟，倒出肥油，倒扣放入菜碟中，梅菜扣肉完成。

标签: 扣肉做法窍门

返回列表

今天为大家分享一道冬瓜新吃法“豆瓣冬瓜”的做法，冬瓜是我们生活中，很常见的一种蔬菜，而且价格也非常的便宜，生活中人们喜欢用来做汤，冬瓜汤清淡而可口，其实吃冬瓜对身体也有很多好处，经常食用可以起到清热解...

1、土豆削皮洗净，切成均匀的片，不要太薄噢 2、锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，二十秒左右就可以了，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好 3、锅里放油，把土豆片两面煎黄备用...

1.丝瓜去皮切厚片，接着从中间切开再切成段，葱切末，姜切丝备用。 2.锅里倒油，爆香姜丝葱末，加入开洋炒香，放入丝瓜，加盐翻炒至丝瓜变软即可。 ...

不过也省事了，两三天不需要买菜了！一把韭菜眼看着就快蔫儿了，本来买来想做韭菜盒子的，想着韭菜盒子还是油炸着好吃，可是又不想浪费那么多油，思来想去，还是做馅儿饼吃吧！很多人做的馅儿饼又干又硬，那是第...

1.泡发竹荪，去头切块，锅内倒入干莲子，竹荪，接着加入高汤，大火煮沸。 2.锅内加入冬笋片，丝瓜片，搅拌均匀后加食盐即可出锅。干竹荪的做法竹荪又叫竹笙，...

找黑客平台