“浓缩的都是精华”完全可以用这句话来形容奶酪,它营养价值非常高,蛋白质、钙是牛奶的八倍以上呢,奶香味很浓,吃起来也很方便,给宝宝吃真的再合适不过了。
这里要插播个小知识,为什么叫奶酪奶酪,原来牛奶中有两大类蛋白质:酪蛋白和乳清蛋白。奶酪其实就是牛奶去除了大部分乳清,剩下的酪蛋白制成的哦。
所以啊我们经常说乳糖不耐的宝宝可以吃吃奶酪。
关于奶酪还有一些小知识,对奶酪还不是很熟悉的妈妈,可以借此了解一下哦。
奶酪英文名“cheese”,所以我们通常说的芝士也就是奶酪啦。奶酪的原料就是牛奶,它可是浓缩了牛奶的精华,小小一块,就含有非常丰富的钙质和蛋白质,给宝宝补钙真的非常棒。且富含优质蛋白和B族维生素。
美国儿科学会、梅奥医学中心都指出,宝宝8个月尝试手指食物时,就可以加入奶酪了。之一次吃的话少量尝试并观察3-5天,看看宝宝有没有不良反应哦,不过敏的话下次就能正常吃啦。
很多妈妈都说在超市里看到过奶酪,但是都标注着36月以上才能吃,为什么咱们这里又说6个月以上就能吃呢?
▲之前的逛超市栏目看到的一款奶酪,钠含量很高,不适合给小宝宝吃
那是因为,奶酪在 *** 的过程中不可避免的用到了盐,而且也有很多不同的种类。综合多种角度来看,我们一直推荐大家购买低钠高钙的大孔奶酪,钙钠比大于1更好。
▲这种低钠高钙的奶酪,小宝宝就能吃
此外还要注意配料,选择巴氏杀菌生牛乳,或者超高温灭菌乳为原料的更好。一般优质的奶酪,配料表里就只有菌种和牛乳。
好了,搞清楚了奶酪的来龙去脉,买了奶酪又该怎么吃呢?8种吃法来了,一次性承包你抢到的奶酪!
首先来两个懒人版的,麦麦保证,只要你有手,就一定会做!
切条直!接!吃!
之一步:切条
第二步:啃着吃
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