作为一名高级营养师，也是新疆人，我当然会对新疆省的新鲜水果十分偏爱。这儿我也给大伙儿聊一聊新疆省的黑桑葚吧。俗话说的好：“五月的黑桑葚胜山参“，这但是与山参匹敌的新鲜水果啊，并且受时节危害，只在5月份充足完善。这时的黑桑葚最是柔美汁多，轻咬一口，香甜的液汁冲盈在颊齿中间，紫黑色的玛瑙石一样的晶莹透亮的果子，好像手轻轻地一捏，液汁就

　　作为一名高级营养师，也是新疆人，我当然会对新疆省的新鲜水果十分偏爱。这儿我也给大伙儿聊一聊新疆省的黑桑葚吧。俗话说的好：“五月的黑桑葚胜山参“，这但是与山参匹敌的新鲜水果啊，并且受时节危害，只在5月份充足完善。

　　这时的黑桑葚最是柔美汁多，轻咬一口，香甜的液汁冲盈在颊齿中间，紫黑色的玛瑙石一样的晶莹透亮的果子，好像手轻轻地一捏，液汁便会流荡出去，简直果美，味美，营养成分又美了。

　　黑桑葚可谓是”系出名门“，早在古时候，大家就对桑树点评很高。在我国是最开始的养蚕技术种桑的农桑之国，桑树可以说全身上下是宝，黑桑葚的叶、枝、皮都是有很高的营养成分，做为桑树精粹的果子，黑桑葚则对身体滋补大量。

　　黑桑葚带有丰富多彩的特异性蛋白质，多种营养元素和矿物，还含有碳水化合物，胡罗卜素和很多的原花青素。尤其是它含有的原花青素，但是女性们的美容护肤的佳品，有抗衰老盈润容貌的功效，其营养成分但是红提的四倍，iPhone的五倍，说它是”民俗圣果“，赛山参可谓是绝不浮夸。

　　黑桑葚于每一年5月份会很多发售，这时新鮮汁多，并且一般状况下上边不容易有农残，由于蚕食用打过化肥的桑树叶会死了，因此种植户不容易喷洒农药。但是，黑桑葚吃前究竟用无需清理呢？下边大伙儿就跟着一探究竟吧。

　　坚信很多人都搞错了，吃黑桑葚前都不容易去洗，只是立即服用，再聊终究黑桑葚也很不太好洗。但是在这儿我还是提议大伙儿吃前更好是還是清理一下黑桑葚吧。

　　由于黑桑葚上边尽管沒有化肥，但免不了依然会落有尘土和微生物菌种，并且黑桑葚表层全是凸起的小颗粒，间隙处会参杂不干净的东西，那样来看新鮮的黑桑葚還是很不环境卫生的。但是黑桑葚的外果皮十分薄，轻轻地一搓便会破，也难以清理。

　　那黑桑葚该怎样清洗才好呢？

　　这儿我也给大伙儿教一个洗黑桑葚的小技巧，先将它用饮用水清洗表层二到三分钟，随后放进洗米水里，泡浸十分钟上下，还可以在水中天赋加点盐泡浸，泡浸之后的黑桑葚用冷水清洗就可以安心食用。

　　除此之外，由于黑桑葚中的原花青素和花色苷是水溶化学物质，因此食用嘴巴和手指头会被染黄。实际上这也不必担心，对人体没什么危害，就算一时清洗不净，过几天它也会自主消退。只不过是桑葚汁假如染在衣服裤子上边，尤其是白衣服上就难以洗干净了，因此吃时要当心些，防止沾染到衣服上。

　　1、黑桑葚性偏寒，因此肠胃作用不太好的人不适合吃。假如爱吃，能够将黑桑葚熬做成黑桑葚粥喝。方式也非常简单，只要用适当的黑桑葚和檽米再加上些核桃肉一起熬煮，待煮开时配老冰糖调料就可以喝过，常饮黑桑葚粥还能够获得促进消化，养肝明目，益气养血益肾的益处。

　　2、黑桑葚中带有玻尿酸和血溶皮肤过敏化学物质，假如服用过多会引起血溶结肠炎，因此小朋友不必多吃。

　　3、黑桑葚糖份高，糖尿病患者不适合吃。

　　4、未熟的黑桑葚带有氢氰酸，这但是一种有害物质，吃多了非常容易食物中毒事件，而完善后的黑桑葚不容易有影响，因此一定要记牢不能吃未熟的黑桑葚。

　　黑桑葚营养成分高，可是不容易存储，过去了5月，目前市面上就难以看到新鮮的黑桑葚了。那麼平常也爱吃黑桑葚该怎么办？能够将黑桑葚制成桑葚干，黑桑葚苹果酱，桑葚膏，桑葚酒等来服用，即能长期存储，还能够随时随地享受。