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水淀粉一般是什么淀粉
访客4年前1045
水淀粉就是干淀粉加水，和在一起即水淀粉。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉，马铃薯淀粉，麦类淀粉，菱、藕淀粉等。淀粉不溶于水，在和水加热至60℃时，则糊化成胶体溶液。勾芡就是利用淀粉这种特......
水淀粉怎么调？水淀粉勾芡怎么调最好
访客4年前981
水淀粉怎么调（水淀粉勾芡怎么调最好）太白粉水 水淀粉勾芡太白粉水也就是水淀粉，而水淀粉勾芡是常出现在做菜时，尤其是肉，知道倒入水淀粉勾芡就会令口感嫩滑美味，但...
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