对不通厨艺的厨房新手来说,要把中餐做得好吃并不是一件简单的事,光是食谱里的"适量"、"少许"等字眼就足以让他们打退堂鼓。相对来说,西餐在食材、配料上的用量更精准,且烹饪步骤相对简约,成功率较高。因此,初涉烹饪领域的新手们往往都会选择 *** 西餐,烤猪排就是很多新手自制的之一道菜。
其实,自制烤猪排在调味方面几乎没有难度,只要根据配料表的用量去调制即可,也可以直接使用商超里卖的烤肉粉来 *** 。掌控烤猪排的火候才是我们在 *** 烤猪排时的难点,很多新手容易把猪排烤焦或是夹生,让之前的努力毁于一旦。那么,有没有什么 *** 可以让新手也能掌控好烤猪排的火候呢?答案是肯定的,借助美的MC- *** Y30A可拆洗煎烤机来掌控火候,新手也可以做出西餐厅级烤猪排。
食材:猪排6块 / 油3汤匙 / 烤肉粉1包
步骤一:猪排洗净去骨,倒入烤肉粉搅拌均匀。
步骤二:猪排放入冰箱冷藏3小时,每隔1小时拿出来搅拌一次。
步骤三:将美的MC- *** Y30A可拆洗煎烤机预热后,烤盘上抹上一层油。
步骤四:将腌制好的猪排放入烤盘中,选择"牛排"功能,煎烤10分钟。
步骤五:翻面再烤约10分钟,至猪排两面色泽金黄即可。
用美的MC- *** Y30A可拆洗煎烤机 *** 烤猪排更利于新手们掌控火候,烤出鲜嫩美味且有嚼劲的猪排。相较于用平底锅来煎烤猪排,这款煎烤机搭载了专业的智能烹饪程序,为猪排匹配合适的煎烤温度,只要我们把握好煎烤的时间,不会出现烤焦或者夹生的问题。此外,这款美的煎烤机采用了立体旋风热槽设计,在加热过程中形成如龙卷风般强劲涡旋,配大火力快速加热,再配合其晶钻立体匀热烤盘,可以让猪排均匀受热、快速烤熟,在保证烹饪效率的同时,烤出口感恰到好处的猪排。
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