随着人们消费水平的提高，面包店如雨后春笋一般地出现，其中既有街头巷尾的个体小店，也有大型连锁品牌门店。那诱人的香味，那精致的外观，吸引着人们流连驻足、消费购物。

看着每一个单价不菲的面包，络绎不绝的消费人群，是不是觉得面包店利润高、钱好赚，准备自己也投资大干一把，来看小通为您深度解析，开一家面包店到底赚不赚钱。

东京只卖贝果的面包店

现在，由于便捷、营养、美味等特点，面包、蛋糕等烘焙食品已成为了很多上班族、学生族的更佳早餐选择，市场需求量很大。但由于开店门槛低，产品的复制性强等因素，竞争者也越来越多，很多城市的烘焙市场几近饱和。

面包早餐

每天的营业额至少要达到1000以上，才能保本

以杭州某老小区街头一家20平的小店实际经营情况来估算：房租每月8000，水电每月2000，人工每月7000（2个店员），其它损耗每月1000左右，算下来，每天的营业额至少要达到1000以上，才能保本。目前他店里一天的流水稳定在1200左右，双休日生意好的时候可以做到1500的流水。

粗略估计，这家店销售面包的利润应该在60%左右，经营面包店的整体利润在20%左右。

老城区街道烘焙店

开个这样的面包店要多少钱？

一般在不计房租的情况下，一间30~50平米的店面均需5万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、发醒箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1.5-2万元左右;器具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约2000元。稍大一点80-100平米左右的店.投资约10万元以上，主要投入除上述投入数量增加外，装修费用也会增大。所以一般面包店铺的成本都在5-10万元左右。

烘焙设备

烘焙通以为：随着人们生活水平的不断提高，烘焙食品以健康、营养、美味等特点越来越受消费者亲睐和欢迎，烘焙终端市场竞争也会越来越激烈。而在这样竞争激烈的情况下，有的面包店依然开的有声有色，竞争激烈又怎样，不走寻常路，开出自己的个性和特色，烘焙饼店依然是值得投资的项目。