教您用一个洗菜蓝,一把绿豆,一条毛巾和水,不用买豆芽机,自己就可以在家里种出健康的绿豆芽了,只需五天的时间就可以吃到自己亲手种出的绿豆芽, *** 简单可行易做,快来学学吧!
市场上卖的绿豆芽大多数是无根豆芽,无根豆芽多数是以激素和化肥催发的,所以还是自己自发绿豆芽吃着才比较放心。绿豆芽营养价值高,能清暑热、补肾、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、还能降血脂和软化血管等等作用。绿豆芽如此多的作用,想吃绿豆芽,还是自己自发绿豆芽吃吧!具体做法和技巧请耐心看哦!
【自发绿豆芽】:
【材料】:镂空的洗菜篮1个、绿豆一小把、小毛巾1条、水适量、盘子1个。
【做法】:
1、准备材料:镂空的篮子、绿豆、毛巾。绿豆的用量根据洗菜篮底部的大小决定,可以抓一把绿豆放在篮子里,铺满篮子底部,并且绿豆不重叠,还留有一些空隙,这样的绿豆用量就可以了。
2、将绿豆坏豆子挑选扔掉,不然发绿豆芽时容易腐烂,用冷水浸泡绿豆大约20个小时左右。
3、我是周六下午泡发的,到周日下午就泡发好了,泡发到绿豆胀大饱满,有的绿豆还胀大露出白色即可。这张图片镜头较远,有的绿豆露出白色看的不是很清楚。
4、然后将毛巾全部打湿后,铺在绿豆上面,为了让绿豆保湿避光。
5、然后将菜篮子放在一个容器里,我用的是一个盘子,盘子要不漏水即可,因为每天早晚要给绿豆淋水,所以盘子是盛水用的。
6、然后要将其放到阴暗的地方,不透光,我是直接放到橱柜里的,每天早晚上在毛巾上各淋一次水,注意淋水的时候厨房的灯要关上,然后打开橱柜淋水,避免透光。豆芽慢慢长大,会将毛巾顶起。
7、然后到第五天就可以拿出绿豆芽吃了,我一时忘记了,下图是我第七天拿出来的。即上周六泡发豆子开始,本周六拿出种好的豆芽,这时豆芽已经长得较长了,上面都开始长出叶子了。
8、底部也长出了很多根,如果下面的容器够深的话,根也会长得较长。所以第五天吃绿豆芽就适宜了,第七天有点长了,自己种出的绿豆芽没有外面卖的粗,缺点是较苗条哈!
9、虽然我第七天拿出拍照了,但并没有吃,准备第二天再吃,于是又放回到了橱柜里,结果又忘记了,又过了两天,即第九天拿出,发现豆芽又长了,而且靠近根的底部也较老了。
10、所以大家千万要记得,夏天第五天拿出吃就比较适宜,不要像我一样老是忘记了。如果真和我一样忘记了,那也得吃啊,不浪费,用剪刀剪下绿豆芽,将底部老的豆芽不要剪下,上面的嫩豆芽也是可以吃得哦!
【度娘温馨小贴士】:
1、绿豆一定要挑选好的绿豆,坏的绿豆容易腐烂。
2、绿豆泡发的时间一定要足,一般冷水泡20小时左右,泡到绿豆胀大发白即可。
3、发豆芽过程中,一定要避光。
4、每天早晚上淋水,注意绿豆底部不要接触到水,接触到水容易腐烂,晚上淋水时可以看一下,下面放的盘子水满了,要将水倒掉。
5、夏天一般5天即可,温度在28摄氏度左右,其它季节时间可以调节,不要忘记了,时间太久,豆芽根部就老了,不好吃了。
6、同样的自发绿豆芽的 *** 也适用于黄豆芽、黑豆芽等。
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