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开饭店的好朋友：

啵啵鱼，一个“傲娇”的鱼类美食，它不是麻辣烫，也不是石锅鱼，更不是麻辣香锅，它有着特殊的做法和绝妙的口感，吃过一次就会无比怀念。

啵啵鱼的起源

啵啵鱼起源于山东济南。啵啵鱼属于鲁菜中的家常菜。是南北方名厨针对南北地域不同饮食特点，共同研制而成的，深受人们喜爱的风味美食之一。

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啵啵鱼的简介

啵啵鱼快餐选用的龙利鱼，含有丰富的不饱酸和脂肪酸和蛋白质，非常容易被人体吸收。其味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，丰富的不饱和脂肪酸对于防止心脏疾病，促进人体细胞的生长发育以及预防多种疾病的发生具有非常好的作用。历来为广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐。这样的新鲜材料是吸引消费者的重要因素，所以消费者吃过后都是赞不绝口，成为回头客。

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啵啵鱼的菜品特色

啵啵鱼是一种低热量，低脂肪的食物，含有的营养非常丰富，是一种老少皆宜的美味菜肴。啵啵鱼的汤汁经过秘制工艺 *** 而成，浓稠鲜香，风味独特，搭配嫩滑爽口的龙利鱼鱼肉，让人食欲大增，百吃不厌。再加上新鲜的蔬菜，可以说是相得益彰，美味无比。

啵啵鱼的利润分析

餐领袖|啵啵鱼利润分析

看了上表，相信你对啵啵鱼的利润也有了相对的了解了。在一线城市加盟一家90㎡店铺一年可赚32.59万元，回本只需5个月；在二线城市加盟一家70㎡店铺一年可赚26.16万元，回本只需4个月；在三线城市加盟一家50㎡店铺一年可赚18.78万元，回本只需4个月。这样的利润相当可观。

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啵啵鱼的发展前景

啵啵鱼快餐现在餐饮市场上还是一个新兴起的菜品，但是发展十分迅速，加入啵啵鱼快餐的餐饮老板也逐渐增多，综合以上各种分析可知，啵啵鱼快餐不仅菜品健康，易于管理，食材简单， *** 流程容易掌握，更重要的是利润相当的客观，当然，一个餐饮店也不会是只靠菜品来支撑的，一些好的菜品、店铺的选址、好的营销活动方案这几点都是不可或缺的，有了这几点，就算是餐饮新手不赚钱也是不可能得了。

餐领袖----开饭店的好朋友

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