对于爱吃面食的我家来说，每天中午都少不了吃上一顿面条，面条的做法也是多样的，有时做炒面，蒸面条，捞面，手擀面，烩面，臊子面，面条的种类太多了，说不完。

今天和大家推荐一款，很适合秋冬季节吃的一款很家常的面食”糊汤面“也是我小时候经常吃的面条，我把做法介绍给大家，喜欢的朋友可以试一试呦，味道非常好，而且这款糊汤面很容易消化，很适合老人，和孩子食用。

食材准备：

面条，面粉，猪肉，白萝卜，葱，姜，盐，胡椒粉，料酒，老抽，鸡精

做法：

1、做糊汤面，先准备自己家人爱吃的配菜，我准备的是促进消化，增强食欲的白萝卜，和猪肉。

2、把猪肉洗净，切成片，白萝卜洗净，切成丝，或切成片都可以，葱洗净切末，姜洗净切末备用。

3、热锅倒入油，油温七成热，放入猪肉煸炒，炒至猪肉变色，再放入花椒，葱，姜炒出香味，加入盐，老抽，料酒翻炒均匀，再加入切好的白萝卜。

4、炒至萝卜快熟时，加入胡椒粉，最后放入鸡精出锅，菜不要，炒的太熟，不然一会做糊汤面时，菜给煮太烂了。

5、汤锅中烧水，水开后放入自己爱吃的面条，给煮至八成熟。

6、倒入提前搅拌好的面水糊，是面粉里面加水，朝一个方向搅拌，搅成无颗粒的稀面糊。做糊汤面必须的一部，这样做出的糊汤面比较好吃。

7、 倒入面水糊，锅中水再次滚开，倒入炒好的萝卜菜，搅拌均匀，开小火熬制一会，最后撒上韭菜碎即可。

8、这样做出的糊汤面虽然很好吃，但总感觉没有我老妈用土锅灶上的大铁锅，做的好吃，那味道更香，喜欢吃辣的，可以在放上辣椒油。