我们都奔忙于大城市初入职场复杂的日常生活和工作上，暑假回到家，看见厨房里那了解的繁忙影子时。

常常清楚的还记得童年围住灶台，等候着妈妈蒸熟甘甜的馍馍。

笼锅开启，蒸气腾升，随着而出的馍馍香，令人沉醉。

这一天在异国他乡的我又想到了，因此打 *** 给妈妈，要求具体指导。

妈妈告诉我了新型的做馒头法，听说更美味。

原材料：小麦面粉、酵母菌、白砂糖一勺子、炼奶或牛乳

作法：1、将酵母菌和一勺子白砂糖用温开水融化，并兑入适当的冷水，待预留。

2、加入适量的小麦面粉放进和洗脸盆中，用调配好的酵母菌白糖水揉面。

3、面活儿之后，在和洗脸盆上边盖一层保鲜袋，等候一个小时，让面醒起來。

4、面醒好之后，加入适量干小麦面粉，在干躁的面案上再次搓揉匀称。

5、揉制好的面切割成尺寸匀称的正方形的小块。

6、笼屉中加上冷水，随后把面小块放进笼屉中，彼此之间空出一些间距，盖上笼屉盖，可是不开枪，开展第二次醒发。

7、约二十分钟后，面糊醒好后，逐渐煮制就可以。

备注名称：

1、白砂糖与酵母菌融合有利于面的醒面，使蒸出的馍馍绵软甘甜；

2、依据本人口感，能够揉制面糊时能够添加适量的炼奶或牛乳，制成奶香馒头。