也有不上一个月就过年啦，年关将至，这个时候每家每户晾干的香肠都早已能够开食用，针对很多人来讲，沒有腊肉的年味儿不是详细的，过年吃腊肉才有家乡的味道，尤其是自身妈妈亲自腌渍的香肠，独一无二的味儿，也是爱的味道。在这里腊肉馨香的时节里，没有食欲用餐的情况下，来上一份炒腊肉，上菜一瞬间味儿大好。全是腊肉，但不一样地域

　　也有不上一个月就过年啦，年关将至，这个时候每家每户晾干的香肠都早已能够开食用，针对很多人来讲，沒有腊肉的年味儿不是详细的，过年吃腊肉才有家乡的味道，尤其是自身妈妈亲自腌渍的香肠，独一无二的味儿，也是爱的味道。在这里腊肉馨香的时节里，没有食欲用餐的情况下，来上一份炒腊肉，上菜一瞬间味儿大好。

　　全是腊肉，但不一样地域的饮食搭配口感也不大一样，大家本地人腌渍的腊肉全是粤式腊肉，口感偏鲜美，而成渝地域腌渍的来为偏重麻辣酱香口，都都有口味。不要说口感上的不一样了，便是每家腌渍出去的味儿也都不大一样，依据自己人口感来加上调料腌渍生猪肉，随后再灌腊肠，亲人喜爱的味儿便是好味道。自己晾干好的香肠平常不清楚吃什么的情况下，来上二块小腊肠简易一炒便是一道健脾开胃的小菜。

　　腊肠的吃法也是有许多 ，能够烤着吃、蒸着吃、或是是配搭其他食物一起炒着吃，每一种作法都是有它与众不同的口味。说起炒腊肠配搭的火锅配菜我家更爱这二种食物，分别是：蒜黄和辣椒。这两种食物和香肠真的是更佳搭档，随意一炒都能使你食欲大好。这儿要共享的便是：青椒炒腊肠。辣椒用的青椒来炒，小孩子也很喜欢。冬天没有食欲，就喜欢吃这菜，炒一炒3分钟上菜，配饭吃特香，吃撑了；冬天，香肠和它是更佳搭档，简易一炒鲜美健脾开胃，营养成分又美味可口，小孩喜欢。下面一起来看一下详尽作法吧。

　　【青椒炒腊肠】——菜肴特点：冬天当季菜、家常小炒菜、懶人快手菜、开胃下饭菜

　　【食物】：辣椒一个、香肠2节。

　　【调味品】：盐油适当、香油少量。

　　— —【制做流程】— —

　　1、辣椒洗干净切片、香肠洗干净切成片备用。（这儿用的辣椒，大家本地人也叫它“柿子椒”、“柿椒”这些，相比一般的尖辣椒，这类辣椒的口味更脆甜，小孩子吃也很适合），喜爱吃辣椒一些的能够采用辣辣椒来炒。

　　2、锅烧热，热锅凉油放进香肠放锅里煸炒，将香肠煸炒至变全透明。

　　3、香肠焯熟之后辣椒一起煸炒，走红将青椒炒至断生就可以，添加少量香油和盐调料提味，炒均就可以起锅。（炒海炮制的時间不适合很久，炒断生的口味正好，脆爽香甜，炒的时间长了口味也不那麼脆了）。

　　起锅摆盘就可以上菜享受，那样一道生活中版的：青椒炒腊肠就搞好啦。香肠与众不同的鲜美，配搭上辣椒的芳香脆爽口味，十分的健脾开胃美味又下饭菜，作法也尤其简易，三两下就炒一盘了，全部全过程3分钟就能上菜了，简易快手视频又美味，大家一家人都很喜欢吃这家常小菜。简易好吃的做法共享让你，喜爱能够试一下哦。