调味品：三只海螃蟹

　　调味料：小米辣、葱、一把、姜、蒜、生抽酱油、酒酿、水淀粉

　　温和的

　　1.解决阳澄湖大闸蟹，把这一条小尾巴从她们的肚里取出来

　　2.外面的外壳将在以后运用，阳澄湖大闸蟹的床虫将被清除

　　3.接着每只阳澄湖大闸蟹先分成二只

　　把它一分为二

　　4.小米辣切修边面，洋葱切长横剖面，姜蒜切稍小块

　　5.锅中下油，把大蒜和姜放进慢火上，慢慢地爆锅葱丝

　　6.倘若你钟爱 *** 性食物的食物，你可以放很多的指天椒

　　7.将刚切完的蟹块放进熏香后，转到爆红上，一开始油炸

　　阳澄湖大闸蟹离开锅后，迅速翻锅，要不然洋葱和姜会被烧焦

　　8.爆锅，加上小量酒酿。再炒两三分钟

　　9.加上一点沸水，无须太多。当汤快三分之一时，用筷子尝试一些汤

　　看一下是不是你务必盐和一点味精粉

　　10.水淀粉增稠

　　14.收集汤，加上事先准备好的洋葱，爆锅，搅拌均匀。